广东肠粉是传统式特色美食、广东省非遗文化财产、中央电视台舌尖上的美味的我国栏目关键强烈推荐的特色美食。肠粉是由早稻米或黑米侵泡碾成粘米粉，再由技术专业的肠粉机蒸制而成，当代人为追求完美简单，销售市场现有厂家生产市场销售肠粉专用型粉，立即加水就可以蒸制肠粉，但用肠粉专用型粉蒸制的肠粉味儿、口味、延展性较差。做为钟爱吃肠粉的老广东省是不要吃那样的肠粉的，纯正的肠粉還是要用米侵泡，按占比兑水磨石浆作出的肠粉才可以做到口味嫩滑；韧道有延展性；皮薄而色白。用石碾子打浆做出去的肠粉原是佳品，纯正石碾子肠粉销售市场上的意味着当数广东肠粉。自然一份肠粉的美味可口，不仅要肠粉蒸的好，也要熬料好调料汤汁和蒜芝麻油。只有粘米粉磨得好，肠粉蒸得好（对肠粉器有规定：要蒸制速度更快，蒸气量大，以更快速率荣誉出品，一般须15秒内蒸熟最好）汤汁熬的好，蒜芝麻油调的好，好看的装盘荣誉出品，那样的肠粉才称得上美味可口，才算是纯正的广东肠粉。

肠粉的来历

广东肠粉是广东岭南老百姓的智慧结晶，承传已久，为什么要叫肠粉呢？流传是乾隆皇帝下江南那时候，遭受了吃客重臣纪晓岚的迷惑，专业拐去粤西吃肠粉，当品尝到这类“洁白无瑕、细嫩滑爽”的特色美食时，乾隆皇帝赞叹不已，并乘兴说：“爱卿，这物曰何名啊？”纪晓岚说，本地人的特色小吃，沒有实际姓名，乾隆皇帝说：“这物很象猪肠子，那么就叫肠粉吧”，肠粉也因而而而出名，遍及起来，因此肠粉这一姓名還是乾隆皇帝给取的呢。现如今小成本创业邦认为才貌老先生为肠粉特意作诗一首：“薄如纸透晶莹剔透，美味可口经济发展又健康养生，广东省特色小吃传天地，乾隆皇帝来赐名”。

肠粉历经长期的发展趋势和时代的变迁，被苦学英勇的广东岭南老百姓持续的承传自主创新，有广东省目前市面上一般的拉肠粉；（也叫刮肠粉）有中国香港派的卷式肠粉；也有高档公寓的布拉肠粉，其形、其味、其设计风格上乘多元化，添加的调味品也是有众多不一样口感，有加上生鸡蛋、猪瘦肉、牛羊肉、新鲜虾、鲜虾这些，不计其数。

在其中以广东肠粉为意味着的融进当代身心健康养生饮食核心理念，研发出海叁皇上肠、干鲍鱼皇后娘娘肠、健骨益智类白马王子肠、美容养颜小公主肠。聘用中国传统美食高级营养师精英团队用心研发秘方，科学研究配搭，青睐翠绿色营养美食健康养生，食得好，才算是身体好！

肠粉的发展前途

伴随着现在大都市的发展趋势，大家的日常生活愈来愈节奏快，肠粉以其省时省力、安全与健康，愈来愈遭受大家的钟爱。广州地区的街头巷尾，酒店食馆都是有运营肠粉特色小吃。

肠粉做为广东的美食也遭受全国各地甚至海外华人及外国籍朋友的钟爱与亲睐，许多有商业头脑的人员根据吃肠粉的全过程中也嗅到了极大的创业商机，把这一特色美食送到自身的故乡发展趋势。另外也是有许多华人华侨把肠粉这一广东省美食特色送到海外发展趋势。根据广东肠粉机技术专业生产商美滋滋食品机械设备有限责任公司和技术专业肠粉美食培训组织白高手 肠粉学习培训出示的数据信息，每一年有5000几台肠粉机根据她们的平台网站互联网和别的分销系统市场销售送货到中国各省和出入口到海外。白高手 肠粉培训学校出示的数据信息也是令人震惊，她们企业每一年学习培训广东肠粉技术性学生达到上万名。在其中90%的学生是来源于全国各地各种省区的尺寸县里，也有一部分是中国香港、中国台湾及中国周边国家的华人华侨，更有外籍人慕名来此学肠粉技术性。如今肠粉不仅只广州人喜欢，中国各省甚至全世界都十分钟爱这类特色美食，销售市场发展前途十分极大！

肠粉的运营利润

肠粉是由一般的稻米或早稻米打浆蒸制而成，另配以包馅汤汁，制作过程简易、实际操作机器设备简单、成本费便宜，毛利达60%~70%，利润非常令人震惊。

按目前市面上最少价钱生鸡蛋猪瘦肉肠粉5元一份测算，利润在3元上下。假如一早晨做50斤米500份测算（一斤米打浆可做十分肠粉）每天早上利润做到1500元之上或高些，由于市场销售越多利润越高，而50斤米成本费一斤2.5元测算才125元。别的的汤汁、盐油、液化气水电工程则花销不上要多少钱，利润非常令人震惊。有很多地区把肠粉店装修的较为高端，肠粉卖的价钱高，盈利就更为丰厚，假如部位选得好，月入十万并不是梦。怪不得许多广州人一家七八个人开家肠粉店只做早晨的做生意，别的時间乐得悠闲，生活仍然过得悠闲自在乐哉，原先是由于肠粉那么爆利，开实体店成本又不高，因此引来那么多的人要是想做小本生意，就想起做肠粉。

来看对一个第一次创业人来讲，做肠粉生意投资少、效果好、易实际操作、利润高，简直再适合但是的挑选。